Keten Tohumu

Keten Tohumu 

Keten tohumu, keten bitkisinin küçük, kahverengi veya altın sarısı renkli tohumlarıdır. İnsanlık tarihindeki en eski bitkisel ürünlerden biri olan keten, hem tarımsal hem de sağlık açısından büyük bir öneme sahiptir. Liflerinden tekstil üretiminde, tohumlarından ise beslenme ve sağlık sektöründe faydalanılır. Sağlık dostu özellikleri ve çok yönlü kullanımıyla keten tohumu, modern tarımın değerli ürünlerinden biridir.

Besin Değeri ve Faydaları

•Omega-3 Yağ Asitleri: Kalp sağlığını destekleyen alfa-linolenik asit (ALA) açısından zengindir.

•Lif İçeriği: Sindirimi destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.

•Protein Kaynağı: Bitkisel protein içeriği, vejetaryen ve vegan beslenme için mükemmel bir alternatiftir.

•Antioksidanlar: Lignanlar adı verilen antioksidan bileşikler içerir; bu bileşikler, hormon dengesine yardımcı olabilir ve kanser riskini azaltmada rol oynayabilir.

Tarımı ve Yetiştiriciliği

Keten bitkisi, ılıman iklimlerde ve iyi drenajlı topraklarda yetişir. Hafif killi veya kumlu topraklar keten üretimi için idealdir. İlkbahar ekimiyle başlayan keten tarımı, yaz sonunda hasat edilir. Keten, kuraklığa dayanıklı bir bitkidir ve minimum sulama gerektirir, bu da çevre dostu bir tarım ürünü olmasını sağlar.